クロラッパタケ ヒダナシタケ目アンズタケ科クロラッパタケ属
黒喇叭茸 （Craterellus cornucopioides）
名のとおり黒っぽくてラッパ状の形をしている。中心部は根元まで深く陥入している。ラッパタケ類の多くは、外側にしわひだがあるが、クロラッパタケはあまり明瞭でなくビロード状で平滑に近い。墨染めのような白灰色から黒褐色で外側の方が白っぽい。
夏から秋に広葉樹林に発生。普通は群生している。
調べてみるとクロラッパタケは美味しいキノコらしい。日本では食菌としてはあまり評価されていないが、ヨーロッパでは珍重されていて、フランス料理でよく使われているらしい。歯切れ良く美味しいらしいが、まだ食べたことがない。分かりやすいきのこであるので、今度出会うことが出来たら是非食してみたい。
こちらは老菌
