国道312号線沿いの「道の駅あさご」のぼり旗
販売期間 販売解禁日 11月23日（祝）・・・・勤労感謝の日
出荷終了日 3月21日（祝）・・・・春分の日
店頭の岩津ねぎ、一束250円と表示してあり
岩津ねぎは、高品質の地域ブランドとして定着、関西圏から人気が高まりつつある。
試食コーナーのねぎの天ぷらです、しっとりとした味で美味しく頂きました
食べ方もいろいろで、特に冬場のカニすきなど鍋物料理には欠かせない食材。
また、一品物で【岩津ねぎ】の天ぷら、焼きねぎなどは、独特の風味と甘さが口いっぱいに広がり最高。
その他、お好み焼きや炒め物など、しっかりとした味があるので、美味しくいただける。
収穫作業（一）
規格変更で「秀品」と「優品」に
これまでの規格は、軟白（白根）の長さが２５センチ以上、１５センチ以上の葉が２枚以上などと定められ、規格に達しないものは「業務用ねぎ」として出荷されていました。
今年から規格が一部見直され、従来の基準を満たすものを「秀品」とし、
軟白の長さが２３～２５センチで、１５センチ以上の葉が１枚以上あれば、「秀品」の下の「優品」として、岩津ねぎを名乗ることができるようになりました。
収穫作業（二）
この後、作業小屋で洗浄～揃え～梱包～出荷する。
雪囲いの準備
雪の重みで倒れないように支柱の上にネットを張る。
冬の寒冷期に収穫～出荷作業は大変です。
