多々良木「いなか暮らし塾」に火曜日だけオープンする可愛いパン屋さんです。アレルギーのあった子どもたちに食べさせるために作り始めた安心のパンたち。材料と手ごねにこだわってます！
神戸から但馬に来て15年、「朝来がとても気に入ってます」優しいご主人と子どもたちと多々良木に越して5年、「ご近所さんにもよくしてもらってますよ」若い人たちが住んでくれるいい町ですね♪
一番人気は「みそクリームチーズ」クリームチーズを包んだ生地に自家製味噌を混ぜ混んだ特製クリームをかけて焼いてあります。味噌とチーズとパンがこんなに相性いいなんて♪「こぼれびあんぱん」もお勧めです。あんこじゃなくてゴマあんがたっぷり入っています。「でかまるバター」は朝のトーストに♪
「こぼれび商店」の名前の由来を聞き忘れましたが、とってもピッタリ来るお店です。ポカポカ温かくていつまでもお話ししていたくなるお店。火曜日にしかオープンしていないので、一週間が待ち遠しいです！
