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松葉ガニだ~♪ 初セリだー♪

本日11月6日は松葉ガニ漁解禁です。 :o(^-^)o
香住西港で午後から松葉ガニの初セリが行われました。
カラ~ン、カラ~ン、カラ~ン・・・の音が鳴った一区画に
仲買の人がさーっと集まります。
それはセリが始まる合図です。

セリというと、だみ声のおじさまが仕切っていると思いこんでいたワタシ。そうとは限りませんよねぇ
一つの区画のセリはすぐに終わり、また違う場所でカラ~ン、カラ~ン、カラ~ン・・・の音がします。
今日は初日なので、少々高めだけど、初モノは縁起がいいですからね。
個人的にワタシは、カニは足より体(?)の方を好んで食べます。
甲羅は焼いて、カニみそを食べた後、
日本酒を注いでもう一度火を入れます。
キュッと飲んで「く~っ!!うまい」 :o(^^)o
これぞ、冬来たり!!の代名詞です。
ただし!火の入れすぎに注意してください。
やはり「お酒はぬるめの~燗がいい~」ですから。

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