ふるさと特派員

HOME ふるさと特派員 山うどの栽培はじまる

山うどの栽培はじまる

今年の但馬は元旦から大雪の幕開けとなりました。毎日除雪車が出るほどの雪と寒さが続いていますが、ここ但東町相田のハウスでは、早春を告げる「山うど」の栽培が始まっています。

電気暖房の20度ほどのモミガラの中で、     「もうすぐ春だぞ!」と 厳寒の中をごまかされて、ムズムズし始めています。

今はこんな状態。2月中旬ごろから出荷が始まります。

これは昨年の出荷の始まった頃の2月中下旬の画像です。葉はてんぷらに茎はほんのりピンク色・・・酢の物に皮はキンピラにちよっと一杯の友に・・・ビタミンC,カリウムを含む健康食品但東町特産の「山うど」です。

RECOMMEND

詳しく見る

豊岡市

投稿日 :
ふるさと特派員

豊岡演劇祭・江原駅前がアートな街に変貌していた!

詳しく見る

香美町

投稿日 :
ふるさと特派員

絶景を見下ろす駅と潮騒が聴こえる漁村の情景・鎧を歩く

詳しく見る

新温泉町

投稿日 :
ふるさと特派員

本格秋の訪れまじか<上山高原のススキ・扇ノ山のブナ>

  • サイドバナー
  • サイドバナー
  • サイドバナー
  • サイドバナー
  • サイドバナー

EVENT CALENDAR

2020年9月

12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930

RANKING

POPULAR TAG

  • サイドバナー
  • サイドバナー
  • サイドバナー
  • サイドバナー
  • サイドバナー
  • サイドバナー
  • サイドバナー
  • サイドバナー