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春の香「ふきのとう」

お雛様を迎える弥生のみぞれ雪に見舞われた但馬、新温泉町浜坂も一転して5日は麗らかな好天となりました。雪の消えた畑の隅に春を告げる「ふきのとう」を見つけました。

今宵の食卓を彩る一品、天ぷら&和え物のほろ苦さで一献。はやくもほろ酔いで手もぶれたか!

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