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バター香るクロワッサンたい焼きに夢心地 -焼き菓子工房 an.an-

取材日:2022年7月11日

こんにちは、但馬ふるさとづくり協会事務局です。
今年度、新たに但馬ファンクラブの協賛施設になっていただいたお店を紹介します。
今回は、豊岡市但東町の「焼き菓子工房 an.an」さんです!

焼き菓子工房 an.an とは

豊岡市但東町の但東中学校付近で、国道482号沿いにのぼり旗がはためく古民家が。
なんと、ここは色々な種類のたい焼きが食べられるお店なんです!

中に入ると、かわいい雑貨が並ぶ、レトロな雰囲気のお店です。

メニュー紹介

看板メニューはもちろん「たい焼き」。
しかも中身の種類が豊富で、なんとクロワッサン生地のたい焼きもあるんです!

焼きたてをどうぞ

このお店は注文を受けてから焼いてくれますので、少し待ち時間が必要です。
向かって左がノーマルたい焼き、右側2つがクロワッサンたい焼きです。
クロワッサンのバターの香りが漂ってきて、この甘いにおいだけですでに満足!

定番のたいやき

それでは食レポとまいります。
定番は、やはりノーマルのたいやき(粒あん)です。
薄皮で表面はしっかり焼かれているんですが、もちもちしていておいしい。
老若男女に愛される味ですね。

クロワッサンたい焼き

続いて、若者に人気のクロワッサンたい焼き。
バターの香りが漂い、焼きたてサクサクの生地だけ食べても美味しい!

アップル入り

女性に人気なのが、アップル入りクロワッサンたい焼き。
リンゴの甘酸っぱさとマッチして、極上のスイーツです。

ベーコンチーズペッパー入り

もう一つのおすすめが、ベーコンチーズペッパー入りのクロワッサンたい焼き。
これがまた美味しい! ミートパイみたいな感じで、ちょっとしたランチにもなります。
バターチキンカレー入りも人気だとか。
男性や甘いものが苦手な方にもぴったりですね。

アイスクリームたい焼き

こんなアレンジたい焼きもいただきました。
たい焼きを開いて、紫芋あんとアイスクリームをトッピングしたものです。
たい焼きの熱で溶けかけたアイスが絶妙!

ドリンク、夏季メニュー

夏季限定メニューでかき氷もやっています。

但熊たまごのプリン

卵かけご飯で有名な「但熊」のたまごを使用したプリン。
他にも、フロランタンなど色々な種類の焼き菓子があります。
これは何度も通わなければ食べきれませんね。

イートインスペース

テイクアウトだけでなく、イートインスペースもあります。
古民家の落ち着いた雰囲気の中、ゆったり、まったりとおくつろぎください。

雑貨もあります

ピアスやヘアピン、カバン等のかわいい雑貨も販売されています。
たい焼きが焼けるのを待っている間も楽しめますね。

会員特典

但馬ファンクラブの会員パスポートを提示いただくと、
「500円以上のお買い上げで1割引」の特典が受けられます!

お店へのインタビュー

店主の松元さんは18年前に大阪から移住。豊岡や福知山でキッチンカーで移動販売をされてこられ、日高町にある「靴のヒラキ」でたこ焼きを販売されていたこともあるそうです。
コロナの影響で移動販売も思わしくなくなり、思い切って2021年9月から古民家を借りてお店をオープンされました。
ちなみに、お客さんは京丹後市からの方が多いということ。但馬の皆さんにももっと知ってもらいたいですね。

取材をしていると常連のお客さんがやってこられました。
お話をお聞きすると、ある時ドライブで通った際に、のぼり旗のある古民家が気になりお店に入ったそうです、以来、ここのたい焼きがとっても気に入り、月に1回ぐらいのペースで京都市から立ち寄られているとか。
お気に入りメニューは「バターチキンカレー入りのクロワッサンたい焼き」だそうです。

店主「松元さん」よりメッセージ

「たい焼きは注文してから焼くので、少し待っていただきます。お急ぎの方は前もって電話で注文してくださいね。また、タイ古式マッサージもやっているのですが、火・木曜日はシルク温泉で施術します。興味のある方は電話でご予約ください。」

お店情報

店名:焼菓子工房 an.an
住所:豊岡市但東町三原51
TEL:0796-21-0056
開館時間:11:00~18:30(LO.18:15)
定休日:火曜日・水曜日・木曜日
駐車場:2台
インスタグラム:https://www.instagram.com/matumoto.terumi/

 

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<申込、お問い合わせ>
不明な点、協賛店の登録希望は、事務局までお問合せください。(0796-24-2247)

 

リンク先
焼き菓子工房 an.an Instagram
連絡先
0796-21-0056

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