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ほたるいか祭り(浜坂港)

好天に恵まれた浜坂港、漁期最盛期のほたるいか祭り大盛況です。無料の釜揚げほたるいか長蛇の列、カニソムリエのシェフが接待役です。

お目当ては味覚コーナー軍艦巻き(写真)串揚げ、お好み焼き炊き込みご飯、焼きそば等々私の今宵ビールの友は  沖漬けです。

歓声の上がっているのは 長巻き寿司作り、 100人、50mに挑戦です。 もちろんほたるいかとかんひょう、キューリ上手に作るコツは(ぐ)を欲張って 多く入れ過ぎないこと。

生ほたるいか、1kgパック:¥1000、トロ箱(9Kg入り)¥450010箱位買ってる人いましたな~

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