但馬長寿の郷づくり協議会では、味噌作り体験の参加者を募集しています。
但馬長寿の郷で収穫した青大豆「八鹿浅黄」、養父市で生産した無農薬米で作った糀、国産の天日塩など厳選した素材を使って、味噌作りを行います。
手間暇かけてじっくり熟成させた味噌は、自家製ならではの味わいがあります。
■内容
一人約4キログラムの味噌を容器に仕込み、家庭に持ち帰り発酵・熟成させます。
■定員
15人(先着順)
■受講料
4,800円
■申込締切
1月25日(金)
日時 | 2月2日(土) 13:00~16:30 |
場所 | 兵庫県但馬長寿の郷 介護実習室 |
- 連絡先
- 但馬長寿の郷づくり協議会
TEL/079-662-8456
FAX/079-662-9959