■朝倉山椒
江戸時代から400年地元農家が大切に守り続けてきた兵庫県但馬地方の名産。養父市八鹿町朝倉地区が原産地である朝倉山椒は香り高く、大粒でまろやかな味と爽やかな香りが特徴です。
※「100年フード」とは
我が国の多様な食文化の継承・振興への機運を醸成するため、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を、100年続く食文化「100年フード」と名付け、文化庁が認定しているものです。
- 情報提供元
- 養父市
- 連絡先
- やぶ市観光協会
TEL／079-663-1515
FAX／079-663-1501
